人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
トマトとレタスの冷製おみそ汁
500円(税込)

マルサンアイの本格だし入り液状みそ「だし香る鮮度みそ あわせ」と豆乳のヨーグルト「豆乳グルト」を使用。湯むきしたトマト、レタス、とりハムと具沢山で、レモン果汁、オリーブオイルで洋風の冷製みそ汁に仕上げました。

鰯のつみれ汁
500円(税込)

旬の鰯と豆腐でつくったふわふわつみれを、昆布と鰹出汁の香り高いお汁、新牛蒡とともにどうぞ。お味噌は日替わりです。日替わりです。

翡翠茄子と鶏肉の生姜風味すまし汁
500円(税込)

軽く揚げた茄子と、塩麹に漬けてやわらかく仕上げた鶏肉、さっと塩茹でしたオクラを昆布と鰹の合わせ出汁のすまし汁にしました。新生姜のすりおろしで香りよく。

さばみそマヨ豆乳チーズおむすび
200円(税込)

さば水煮とマヨネーズ、マルサンアイの本格だし入り液状みそ「だし香る鮮度みそ あわせ」を混ぜ合わせ、「豆乳シュレッド」をかけてこんがりと焼き目をつけました。新感覚のさばマヨおむすびです。

焼きとうもろこしごはん
200円(税込)

醤油を塗ってこんがりと焼き上げたとうもろこしを、昆布出汁とバターで香り豊かに炊き上げました。

麦肉味噌おむすび
200円(税込)

井伊商店(愛媛県)の麦味噌を使用。たっぷりの生姜と白ネギ、豚ひき肉を胡麻油で香ばしく炒め、甘辛く仕上げました。

気まぐれ昆布おむすび
180円(税込)

北海道産の真昆布を使用した自家製の昆布佃煮をたっぷりと包みました。気まぐれで旬の食材を混ぜ込むことも。

塩麹ドレッシングのサラダご飯
500円(税込)

塩麹ドレッシングとレモン果汁、刻んだフェンネルでさっぱりと仕上げたごはんに、ヤリイカやグリーンオリーブオイル、シャキシャキの葉野菜、きゅうりなどを彩り良くたっぷりのせました。

ABOUT

人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
キッチンは、自分の心身を構成する“食”に一番向き合える場所ではないでしょうか。
「MY Shokudo Hall & Kitchen」では、“食を通じて”おいしく・身体がよろこぶ食力を高めること。 生活者と生産者をつなげること。食を通じてコミュニケーションを高めること。この3つを目的に”食”について知り、学び、つくり、体験するプログラムと仕組みを展開します。

RENTAL

「MY Shokudo Hall & Kitchen」は、
1時間ごとのスペースレンタルも可能です.

  • HALL
    着席で最多60名収容可能なホールエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。 プロジェクターやスクリーン、ワイヤレスマイク、音響設備もご用意しているので、会議のほかパーティなどでもご利用可能です。
    HALL
  • KITCHEN
    最多9名まで一緒に調理いただけるALL電化のキッチンエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。調理器具・食器などの備品も揃っています。料理教室やフード撮影、キッチンパーティなどでご利用いただけます。
    KITCHEN

ACCESS

  • ADDRESS
    〒100-0004
    東京都千代田区大手町2-6-4
    TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
  • OPEN
    11:30〜17:30
    (みそスープ BARは11:30〜14:00 ※売切次第終了)
    ※貸切レンタルは9:00〜21:00(以降は応相談)
  • CLOSE
    土・日曜、祝日
    (※イベント開催時はOPEN)
  • TEL
    03-6665-6989

※貸切レンタルの日は、ご利用いただけない場合がございます。
事前に営業カレンダーをご確認のうえご来店ください。

地下鉄
  • 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅 B8a出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 B2出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅 A1出口より徒歩1分
  • 東京メトロ丸ノ内線「東京」駅(JR「東京」駅日本橋口経由)より徒歩1分
JR
JR「東京」駅日本橋口から徒歩1分