人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
パタゴニア プロビジョンズ オーガニック味噌の特製豚汁
300円(税込)

パタゴニア プロビジョンズで3月14日より発売されるリジェネラ ティブ・オーガニック認証取得を目指す、千葉県産不耕起有機大豆を 使用した味噌とコラボした期間限定特製豚汁です。オーガニック味噌 に白味噌と麦味噌を独自にブレンドしております。

豚汁
300円(税込)

豚汁はみそスープBARの人気メニューです。塩麹で味付けした野菜と豚肉が入って、栄養満点!煮干しと昆布の出汁がコクを出し、米味噌と麦味噌のハーモニーが絶妙です。ほっこり温まる一杯をどうぞお召し上がりください。

季節の赤出汁
300円(税込)

南洲農場産
昆布と鰹節の一番出汁に赤味噌を溶き入れたあとに、さらに追い鰹をして旨みを重ねた特製の赤出汁です。月毎に季節の具材を取り合わせています。今月は春キャベツと自家製温泉卵です。

ふぐ子の糠漬けおむすび
300円(税込)

あら与産
ふぐ子の糠漬けおむすびは、石川県の伝統的な珍味です。ふぐの卵巣を3年間も発酵させた濃厚な味わいと、あぶった香ばしい香りが白米と相性抜群です。一口食べれば、ふぐの子の魅力に虜になること間違いなし。

黒豚豚味噌おむすび
300円(税込)

南洲農場産
南洲農場の黒豚を使った豚味噌は、鹿児島のおいしい伝統料理です。黒豚は自社で育てて、加工して、販売しています。だから肉の味と食感が最高です。甘辛い味噌と一緒に食べると幸せになりますよ。ぜひ、ご賞味ください。

ふきのとう味噌とナッツのおむすび
300円(税込)

会津天宝醸造産
春の味覚をおむすびにしました!ふきのとう味噌とナッツのおむすびは、会津天宝醸造さんの伝統の味噌にふきのとうを加えた特別な一品です。ナッツのカリカリとした食感と香ばしさがアクセントになっています。ふきのとう味噌は季節限定おむすびです。

桜と特上ちりめんのおむすび
300円(税込)

網元祇園丸産
祇園丸のしらすは、完全天日干しで無添加無漂白。愛媛県西予市の海で獲れた新鮮なしらすを、太陽と潮風で干して仕上げました。桜の塩漬けと合わせて、春の味覚をお楽しみください。

ホタテ醤油バターソテーのおむすび
300円(税込)

北海道八雲町産
ホタテのソテーは、北海道の自然の恵みを味わえる一品です。雪解け水が肥沃なブナ林を流れて噴火湾に注ぎ、そこで育った八雲町のホタテは甘みと旨みがたっぷり。自家製の醬油ダレとバターで香ばしく焼き上げました。ホタテのぷりぷり感と醤油タレのコクが絶妙にマッチします。

ABOUT

人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
キッチンは、自分の心身を構成する“食”に一番向き合える場所ではないでしょうか。
「MY Shokudo Hall & Kitchen」では、“食を通じて”おいしく・身体がよろこぶ食力を高めること。 生活者と生産者をつなげること。食を通じてコミュニケーションを高めること。この3つを目的に”食”について知り、学び、つくり、体験するプログラムと仕組みを展開します。

RENTAL

「MY Shokudo Hall & Kitchen」は、
1時間ごとのスペースレンタルも可能です.

  • HALL
    着席で最多60名収容可能なホールエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。 プロジェクターやスクリーン、ワイヤレスマイク、音響設備もご用意しているので、会議のほかパーティなどでもご利用可能です。
    HALL
  • KITCHEN
    最多9名まで一緒に調理いただけるALL電化のキッチンエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。調理器具・食器などの備品も揃っています。料理教室やフード撮影、キッチンパーティなどでご利用いただけます。
    KITCHEN

ACCESS

  • ADDRESS
    〒100-0004
    東京都千代田区大手町2-6-4
    TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
  • OPEN
    みそスープ BARは11:45〜 売り切れ次第終了
    スペースレンタルは9:00〜21:00(以降は応相談)
  • CLOSE
    土・日曜、祝日
    (※イベント開催時はOPEN)
  • TEL
    03-6665-6989

※貸切レンタルの日は、ご利用いただけない場合がございます。
事前に営業カレンダーをご確認のうえご来店ください。

地下鉄
  • 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅 B8a出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 B2出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅 A1出口より徒歩1分
  • 東京メトロ丸ノ内線「東京」駅(JR「東京」駅日本橋口経由)より徒歩1分
JR
JR「東京」駅日本橋口から徒歩1分