人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
パタゴニア プロビジョンズ オーガニック味噌の特製豚汁
300円(税込)

パタゴニア プロビジョンズで3月14日より発売されるリジェネラ ティブ・オーガニック認証取得を目指す、千葉県産不耕起有機大豆を 使用した味噌とコラボした期間限定特製豚汁です。オーガニック味噌 に白味噌と麦味噌を独自にブレンドしております。

鶏肉とかぶの豆乳白味噌スープ
300円(税込)

茨城県産の総州古白鶏のもも肉を自家製の塩糀でマリネしたあとに、昆布と鰹の一番出汁で柔らかく火を通しました。
旬の蕪も柔らかく煮て、合わせ出汁に豆乳と京都山利の白味噌を溶き入れて、コクのある味わいに仕上げました。

しそウィンナーおむすび
300円(税込)

愛媛県、西予市の「ゆうぼく」さんの自社牧場にて安全な餌で、さらに旨味を増すために長期育成で育てられた「はなが豚」。
その豚肉をさらに熟成させ、無添加のソーセージとなる肉だねを特別に送っていただき、店舗にて成形して焼き上げています。はなが豚のジューシーな旨味たっぷりの美味しさをお楽しみ下さい。

まぐろとろ煮入り韓国風おむすび
300円(税込)

南紀勝浦漁港の鮮度抜群の生まぐろを使用した、戸塚商店さんの「とろ煮」。
そこに、ごま油と自家製のコチュジャンも加えて韓国風の混ぜごはんにしました。
旨味たっぷりのピリ辛おむすびです!

ガパオライス風おむすび
300円(税込)

山口県周南市で無農薬、化学肥料未使用で育てられた唐辛子などで作られた、fu do ku kan Bambooのその名も「グルグルグリーンカレー」。
その素をベースに、オイスターソースやナンプラーで調味した豚挽き肉。仕上げにピーナッツとバジルの葉を加えてガパオライス風の混ぜごはんにしました!青唐辛子の爽やかなピリ辛とバジルの香りを楽しんでください。

とりそぼろ&炒り卵おむすび
300円(税込)

一度も冷凍されていない九州産の鶏肉を、挽き肉ではなくほぐして作られたしっとりとした、大分からあげさんのとりそぼろ。
ほんのり甘い炒り卵と合わせて、定番の2色ごはん風のおむすびに。きっと誰もが好きなホッとする美味しさです。 

しそわかめちりめんおむすび
300円(税込)

定番のラインナップである、愛媛県祇園丸さんのちりめんシリーズ。
今月は環境活動の一環として自社で育てたわかめと合わせた「しそわかめちりめん」です。噛みしめるとふわっと磯の香りがただよってくるおむすびです。

生姜風味の甘辛おあげ煮おむすび
300円(税込)

分厚いふかふかの「竹田のおあげ」で有名な福井県谷口屋さんのおあげの佃煮。
国産生姜と無添加の調味料で職人さんが3時間かけて丁寧に煮上げた逸品です。ジュワッと滲み出る甘辛いおあげに生姜のアクセントがごはんにぴったりです。

ABOUT

人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
キッチンは、自分の心身を構成する“食”に一番向き合える場所ではないでしょうか。
「MY Shokudo Hall & Kitchen」では、“食を通じて”おいしく・身体がよろこぶ食力を高めること。 生活者と生産者をつなげること。食を通じてコミュニケーションを高めること。この3つを目的に”食”について知り、学び、つくり、体験するプログラムと仕組みを展開します。

RENTAL

「MY Shokudo Hall & Kitchen」は、
1時間ごとのスペースレンタルも可能です.

  • HALL
    着席で最多60名収容可能なホールエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。 プロジェクターやスクリーン、ワイヤレスマイク、音響設備もご用意しているので、会議のほかパーティなどでもご利用可能です。
    HALL
  • KITCHEN
    最多9名まで一緒に調理いただけるALL電化のキッチンエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。調理器具・食器などの備品も揃っています。料理教室やフード撮影、キッチンパーティなどでご利用いただけます。
    KITCHEN

ACCESS

  • ADDRESS
    〒100-0004
    東京都千代田区大手町2-6-4
    TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
  • OPEN
    みそスープ BARは11:45〜 売り切れ次第終了
    スペースレンタルは9:00〜21:00(以降は応相談)
  • CLOSE
    土・日曜、祝日
    (※イベント開催時はOPEN)
  • TEL
    03-6665-6989

※貸切レンタルの日は、ご利用いただけない場合がございます。
事前に営業カレンダーをご確認のうえご来店ください。

地下鉄
  • 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅 B8a出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 B2出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅 A1出口より徒歩1分
  • 東京メトロ丸ノ内線「東京」駅(JR「東京」駅日本橋口経由)より徒歩1分
JR
JR「東京」駅日本橋口から徒歩1分