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人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション

ABOUT

人と人がつながる豊かなキッチン
食を通じて広がるコミュニケーション
キッチンは、自分の心身を構成する“食”に一番向き合える場所ではないでしょうか。
「MY Shokudo Hall & Kitchen」では、“食を通じて”おいしく・身体がよろこぶ食力を高めること。 生活者と生産者をつなげること。食を通じてコミュニケーションを高めること。この3つを目的に”食”について知り、学び、つくり、体験するプログラムと仕組みを展開します。

RENTAL

「MY Shokudo Hall & Kitchen」は、
1時間ごとのスペースレンタルも可能です.

  • HALL
    着席で最多60名収容可能なホールエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。 プロジェクターやスクリーン、ワイヤレスマイク、音響設備もご用意しているので、会議のほかパーティなどでもご利用可能です。
    HALL
  • KITCHEN
    最多9名まで一緒に調理いただけるALL電化のキッチンエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。調理器具・食器などの備品も揃っています。料理教室やフード撮影、キッチンパーティなどでご利用いただけます。
    KITCHEN
のっぺ汁
500円(税込)

のっぺは小千谷市の郷土料理です。甘塩の鮭や里芋、ごぼう、銀杏、かまぼこ、干し椎茸など具沢山で醤油をベースに味を調えたのすまし汁仕立てです。

赤出汁(牡蠣とかぶ)
500円(税込)

今月の赤出汁は、旬の牡蠣を酒蒸しにしたものと、焼いて甘味を引き出した蕪を具材にしています。

オニオングラタン風スープ
500円(税込)

みそスープBAR 気まぐれ洋風スープ。

豚汁
500円(税込)

みそスープBAR 定番味噌汁。入るお野菜や味噌の種類はその時々で変わります。

ひゅうが飯
680円(税込)

愛媛県西予市の郷土料理です。鯛や鰤、はまちなどの刺身を地元の醤油を使ったタレに漬け込んだあと、さらに卵を加えまろやかな味わいに。みかんの皮を刻んで散らし、香り付けしています。

鮭とじゃがいものちゃんちゃん焼き
250円(税込)

小千谷市メニュー。甘塩の鮭とじゃがいもを地元の生姜味噌と甘酒で炒めたちゃんちゃん焼きを混ぜたおむすびです。魚沼産コシヒカリ使用。

オイル漬け柿の種とかぐらなんばん
250円(税込)

小千谷市メニュー。オイル漬けの柿の種のサクサク感とコク、かぐらなんばんの佃煮のピリ辛感を楽しめる魚沼産コシヒカリを使用したおむすびです。

豚肉と切干大根の青椒肉絲
250円(税込)

豚肉と切干大根をオイスターソース風味の青椒肉絲に仕上げて混ぜ込んだおむすびです。切干大根の歯触りも楽しめます。

気まぐれ昆布
180円(税込)

毎日お店でひく出汁の材料である昆布を自家製の佃煮にしました。

気まぐれおかか
180円(税込)

毎日お店でひく出汁の材料である鰹節を自家製のふりかけにしました。

ACCESS

  • ADDRESS
    〒100-0004
    東京都千代田区大手町2-6-4
    TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
  • OPEN
    みそスープ BARは11:45〜 売り切れ次第終了
    スペースレンタルは9:00〜21:00(以降は応相談)
  • CLOSE
    土・日曜、祝日
    (※イベント開催時はOPEN)
  • TEL
    03-6665-6989

※貸切レンタルの日は、ご利用いただけない場合がございます。
事前に営業カレンダーをご確認のうえご来店ください。

地下鉄
  • 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅 B9a出口より TOKYOTORCH常盤橋タワー直結
  • 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 B2出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅 A1出口より徒歩1分
  • 東京メトロ丸ノ内線「東京」駅(JR「東京」駅日本橋口経由)より徒歩1分
JR
JR「東京」駅日本橋口から徒歩1分